sobota, 18 października 2014

SOBOTA ZE SPEEDCOOK'IEM: dżem jabłkowy!

Ach, jesień! Czas na przetwory! W moim domu od zawsze pełno było słoiczków ze słodkimi owocowymi dżemami. I numer jeden to zawsze był, jest, (będzie?) dżem jabłkowy! Z cynamonem oczywiście. Tym razem postanowiłam spróbować przygotować dżem w Speedcook'u. Okazało się to banalnie proste i szybkie. A jakie smaczne! Trzy składniki, trzydzieści minut, cała jesień i zima pachnąca i smakująca pysznymi, słodkimi jabłkami z nutą cynamonu. Dżemem smarować można tosty, dodać go do jogurtu, czy też owsianki, a nawet herbaty lub po prostu wyjadać łyżeczką prosto ze słoika. A Wy, robicie przetwory? Mam nadzieję, że tak!


DŻEM JABŁKOWY z cynamonem
/Przygotowany w Speedcook'u/
Przepis (kilka słoiczków):
2 kg jabłek (u mnie: antonówka)
200g cukru
2 łyżki cynamonu
Jabłka umyć, obrać ze skórki, pozbawić gniazd, pokroić w kostkę. Zasypać cukrem i cynamonem, odstawić na około 30 minut. Owoce umieścić w naczyniu miksującym. Nastawić: obroty 2, temperatura 85 stopni, czas 30 minut. Włączyć. Po tym czasie gorący dżem nakładać do słoików, porządnie zakręcić, odwrócić do góry dnem, pozostawić do ostygnięcia. Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.