sobota, 9 maja 2015

SOBOTA ZE SPEEDCOOK'IEM: rzodkiewkowe pesto!

W mojej kuchni ostatnio zapanował rzodkiewkowy zawrót głowy! Istne rzodkiewkowe szaleństwo. Rzodkiewki na kanapce, rzodkiewki w sałatce, ale ... Co zrobić z liśćmi? Wyrzucić? Nie! Przygotować domowe pesto! 



RZODKIEWKOWE PESTO
/Przygotowane w Speedcook'u/
Przepis (mały słoiczek):
2 pęczki liści rzodkiewek
garść orzechów włoskich
4 łyżki oleju z orzechów włoskich
1 ząbek czosnku
sól, pieprz (do smaku)
Liście rzodkiewek dokładnie umyć i osuszyć. Wrzucić do naczynia miksującego. Dodać resztę składników: orzechy, olej, czosnek, sól, pieprz. Nastawić maszynę: obroty 4, czas 30 sekund. Włączyć. Po tym czasie powinniśmy otrzymać jednolite pesto. Gotowe pesto przełożyć do słoika. Przechowywać w lodówce.